JULEKAFFE 1 KG HELE BØNNER, Teodoro Engelhardt

Årets julekaffe kommer fra Finca La Bella i Guatemala, hvor Teodoro Engelhardt er fjerde generasjons kaffebonde. Teodoro er et levende kaffeleksikon og kombinerer generasjoners kunnskap og tradisjonelle dyrkingsmetoder med moderne agronomi.

Finca La Bella er på mange måter en foregangsgård i møte med et klima i endring. Kaffetrærne vokser under skyggetrær, som bidrar til å beskytte både kaffeplantene og jordsmonnet, samtidig som gården har svært god tilgang på friskt vann fra fjellområdene rundt. Håndplukket 100% Arabica kaffe fra Sierra las Minas som ligger øst i Guatemala og er et beskyttet naturreservat og for det meste en montan regnskog.



Resultatet er en kaffe med kvalitet, omtanke og en historie vi er stolte av å dele – perfekt til julens små og store kaffestunder.

Smaksprofil: Søt og balansert kaffe med preg av sjokolade, vanilje og karamell.

REGION: El Progresso, Guatemala

HØYDE: 1600 MOH

FOREDLING: VASKET

BRENNEGRAD: 5/10, hvor 1 er lysest brent og 10 er mørkest brent